Новорічно-різдвяні свята: як не переїсти за святковим столом

Зараз українці активно готуються до святкового нового року та різдвяного циклу: вони купують продукти, роблять смачні та незвичайні плани на службі, вони виберуть найважливішу подію, яка задовольнить їхню родину, друзів. Але як тільки канікули будуть закінчені, у багатьох буде інший головний біль – як втратити додаткові кілограми, які вони отримали, хоча вони намагалися трохи поїсти.

Дієтолог LVIV, Андрій Маковицький, радить підготувати тіло заздалегідь до канікул і ділиться рецептами смачних десертів, які задовольнять гостей і не додадуть зайвих кілограмів, а також рецепти ремінців, які швидко приведуть тіло до норми.

Тіло у відпустці слід приготувати

Напередодні різдвяного свята дієтолог радить вам пити більше води цілий день. Часто відсутність води стимулює почуття голоду, що може призвести до переїдання ввечері.

“Протягом дня вам не доведеться голодувати, тримати своє місце ввечері та їсти овочі, зелень з додаванням білкових продуктів з низьким вмістом жиру (яйця, риба, курка, теля). Ідеально на стадії підготовки не споживають вуглеводи протягом дня (пелюстки, макарони, картопля та борошно та солодке). Апетит” Відповідає відродження.

Якщо вдома є вітаміни, додайте їх до цього дня. Якщо у вас достатньо вітамінів, голоду майже немає.

Як зменшити вміст калорій у суднах?

Якщо ви готуєте посуд і закуски для відпочинку самостійно, зробіть їх у стилі Гельсі:

• Використовувати рисовий хліб замість хліба;
• Зробіть м'ясні краватки без хліба, гречки або рису і запікайте їх, а не обсмажувати;
• Якщо ви не можете обійтися без майонезу, візьміть 30% жир, а не 67-80%;
• Використовуйте заморожений горох замість гороху;
• Замість 3 столових ложок. L Масло, використовуйте лише одне і додайте 2 столові ложки лимонного соку, зернової гірчиці або соєвого соусу, щоб страва не була сухою;
• Замість вершкового торта зробіть сирейк без випічки – сиру, меду, сухофруктів та грецького йогурту;
• До яких до страв додано більше вуглеводів (крупи, макарони, картопля), тепер додають більше овочів та білкових продуктів.

Відмовтеся від компотів, прісної води, прісної води та пийте лише чисту воду за столом, адже солодкі напої піднімуть рівень цукру, а відчуття ситості ніколи не прийде. З тієї ж причини ви повинні відмовитися від фруктів.

Різдвяна дієта ввечері повинна складатися з рослинних салатів та білкових продуктів (риба, яйця, квасоля, курячий філе, бобові).

Не приймайте жодних ліків для покращення травлення. Це лише збільшить кількість їжі, яку ви можете їсти.

Менше калорій, які ви їсте, тим краще, а саме: горіхи, майонез, свинина, твердий і м’який сир, алкоголь, жирна курка або інші продукти тваринного походження, торт, цукерки та інші.

Що ви можете поставити на тарілку?

У зимові канікули, особливо в Західній Україні, господиня господар готує желе – його улюблене свято. Тут ви можете спокійно їсти: смачно, містить багато колагену, що корисно для шкіри і не містить багато калорій.

Якщо ви маєте справу з вибором: вінегрет або Олів'є, то вінегрет, безсумнівно. Хоча він охоплює нафту, цей салат не має занадто високих калорій, на відміну від Олів'є.

Ви можете безпечно поставити на тарілку всі листя та овочеві салати, які не мають твердого або м'якого сиру.

Квашена капуста або мариновані овочі мають майже нульові калорії і позитивно впливають на травлення та відновлення мікрофлори.

Я вважаю за краще не смажене чи копчене м'ясо та рибу, а запечені. Під час випічки більшість жирових потоків і не залишається в продукті.

Смачні та корисні десерти для святкового столу

Кокосові сніжки з мигдалем

Інгредієнти:

• Кокосові чіпси – 100 г
• Мигдаль (або фундук) – 5 штук (замочіть на ніч у воді)
• 5% жирного сиру -100-150 г
• Мед – на смак
• Ванілі – 0,5 г.

Сир, з медом, ванільною та 50 г кокосовим горіхом, бити в блендері до однорідності. Додайте 50 г кокосового горіха. Щоб створити кульки, помістіть мигдаль або інші горіхи посередині. Наповніть кожну кулю в кокос і готовий смак.

***

Містер Біляка Фішер

Інгредієнти:

• Білок – 14 г
• 10% крем – 400 мл
• Фісташки – 30 г
• желатин – 10 г
• Мед – 30 г
• Вода – 50 мл

Вилийте желатин водою протягом 15 хвилин. І покладіть на водяну бані, поки вона не розчиниться повністю. Доведіть вершки до кипіння і влийте желатин. Змішайте фісташки та білок у блендері до порошку і додайте крем до желатину через ситечко. Змішайте все добре і влийте в окуляри. Зачекайте холод і покладіть у холодильник, поки він не загусне. Зверху з фісташками.

***

Шоколадний кокос

Інгредієнти:

• Надзвичайно чорний шоколад 150 г
• Кокосове борошно (або рис) – 200 г
• Олія – ​​100 г
• Цукор – 3 столові ложки. Л
• Какао-1-2 столові ложки. Л
• Ванілі – 2 г.
• Яйця – 2 шт.
• Пробки – 1 чайна ложка
• Вода – 50 мл

Натріть шоколад на 50 г на отруті, смійте з борошном, какао та розпушувачем. На водяній бані нагрійте олію до рідкого стану, дайте ванілі та цукор і продовжуйте нагрівання ще 5-7 хвилин, поки цукор не буде повністю розчинений. Додайте в борошно нагріту суміш, додайте яйця, воду і добре перемішайте.

Добре просуньте стінки каструлі олією і влийте в неї підготовлену суміш. Розбийте шоколад на невеликі шматочки і розкладіть зверху. Закрийте кришку і нагрійте на середньому вогні протягом 3-4 хвилин. Зменшіть температуру до мінімуму і готуйте 15-20 хвилин.

Що робити, якщо ви все ще призначені?

Почніть вранці з води і їжте що -небудь, поки не питимете літр води. Вода – дуже важливий інструмент для очищення тіла.

40 хвилин після пиття води надайте своєму тілу порцію коктейлю з вітаміном шахтаря. Зробіть смужки ківі, яблук та зеленого листя (селера, петрушка, шпинат або інший), додайте мед, імбир, сік і цедру лимона за смаком. Якщо у вас немає змішувача, зробіть салат цих інгредієнтів.

Кілька годин на поясі можна з'їсти овоч, швидко поглинений (яйця або риба). Увечері додайте до раціону кілька лактозних йогуртів або бактеріальних стартерів.

Прийміть правила для тих, хто пережив

Повернення до норми допоможе пояс, який збільшує енергію, спалює зайвий жир і зберігає клітковину та вітаміни, що містяться в продуктах. Принцип приготування досить простий: всі інгредієнти повинні бути побиті в блендері. Якщо це не так, ці інгредієнти можуть бути виготовлені з салату та з'їденого.

***

Чіа Лейн

Інгредієнти:

• Мереживний йогурт – 250 мл
• Ківі без шкіри – 200 г
• Зерна чіа – 1 ст. Л

***

Лимонний пояс

Інгредієнти:

• Лимон – ½ комп'ютера зі шкірою
• STEM SLEERE – 1 ПК (50-75 гр)
• Apple зелене – ½
• Вода – 100 мл

***

Морква

Інгредієнти:

• Морква 150 г
• Помаранчевий 250 г (один великий)
• Мед 1 ст. Л
• Вода 100 мл
• Кориця або куркума за потребою