Автор Бондар Анастасія 
Після тривалого періоду цінової стагнації, що спостерігається на українському ринку, експерти спостерігають зростання цін на моркву. Тільки за цей тиждень ціна на цей популярний овоч зросла в середньому на 12%.
В Україні зараз моркву продають в середньому по 7-13 грн за кілограм. Зокрема, подорожчання популярного овочу пояснюється тим, що господарства утримуються від виробництва, чекаючи подорожчання. При цьому на продаж виставляються лише надлишки. В результаті зменшилася пропозиція моркви на ринку. Водночас, незважаючи на подорожчання, порівняно з минулим роком ціна на моркву нині на 54% нижча, – зазначають аналітики проекту EastFruit.
За даними щоденного моніторингу, з початку тижня морква на ринку України зросла в середньому на 12%.
«Зараз виробники готові відвантажувати цю продукцію за ціною 7-13 грн за кілограм ($0,17-0,31 за кілограм) залежно від якості та розміру пропонованих партій овочів», – йдеться у повідомленні.
На думку ключових учасників ринку, зростання цін на моркву підтримується значним зростанням комерційної активності в цьому сегменті.
«При цьому більшість господарств перестали продавати якісні коренеплоди, очікуючи ще більшого зростання цін, і зберігали більшу частину врожаю на складах», – зазначили експерти.
Водночас учасники ринку не виключають, що тенденція до подорожчання моркви може бути тимчасовим явищем. Подальше стрімке зростання цін на моркву може спонукати аграріїв почати активно продавати запаси зі складів. Це, у свою чергу, призведе до збільшення пропозиції на ринку та може викликати зворотний процес – падіння цін.
Нагадаємо центр писав, як змінюються ціни на овочі в Україні. Поки ціни на огірки та помідори зросли, картопля та білокачанна капуста подешевшали.
А за останній рік українці відчули помітне подорожчання продуктів харчування, особливо тих, що складають основу щоденного раціону. Найбільше подорожчали яйця, м'ясо, олія та молочні продукти, а деякі овочі стали доступнішими.