У пошуках картоплі: чи загрожує українцям дефіцит та подорожчання популярного овочу

Молода картопля – відмінне джерело вуглеводів та клітковини. На відміну від старого, багатшого вітаміну С і має втричі більше калію та магнію. Аграрії, однак, кажуть, що стара картопля – це їжа, а молоді – це весело. Так Центр Я дізнався поточні ціни на таку «забаву», а також дізнався, коли з’явиться корисна молода українська картопля та чи варто її знизити.

Україна побив рекорд про імпорт картоплі

Як Повідомлений Аналітик на ринку фруктів та овочів Eastfruit Yevgen Kuzin, з липня 2024 по березень 2025 року Україна імпортувала 83 000 тонн харчової картоплі, що є показником запису не лише з останніх чотирьох сезонів, але й однією з найвищих історій.

“Україна імпортувала більше картоплі лише у сезони 2019/20 (з ринків російського та білорусі) та 2020/21 (з Європейського Союзу). Зараз картопля імпортується або з країн ЄС (урожай 2024), або з Єгипту (нова культивування)”, – додав він.

У сезон ціни на картоплю значно вагалися: вони збільшилися, стабілізувались, а з кінця березня вони почали падати через продаж резервів. Тепер, у квітні, споживачі почали дивитися на молоду картоплю в супермаркетах та ринках, заявивши, що український продукт набагато дорожчий, ніж імпортний.

Ціни на картоплю були оновлені: скільки коштує продукт зараз

30 квітня українська молода картопля в супермаркетах та ринках коштувала 95-140 UAH/кг, імпортована (як правило, єгипетська або з Ізраїлю) -36-42 UAH/кг.

Картопля (урожай 2024) тепер можна придбати в середньому за 33 UAH/кг.

У супермаркетах метро ціна кілограмів старої картоплі становить 29,90 UAH, в Ачан – 29,8 UAH, а в мегамаркеті вартість досягне 39 UAH.

Як згадувалося в коментарі Центр Голова ФГ “Аделаїда” Сергій Рибалко, ціни на молоду картоплю в квітні традиційно вищі, оскільки вони спричинені методом її розвитку. В даний час такий продукт можна назвати унікальним. Але тиждень -два, в середині, а потім у червні ціни на молоду картоплю впадуть.

“Молоді українська картопля, яку зараз продаються, вирощуються в теплицях, тому вона має дуже низьку ефективність і досить високу ціну. Це перша картопля, яка потребує високих витрат. У травні молоді картопля з агропротиторів матимуть щонайменше вдвічі. Ось стара картопля, а молоді люди не купують багато молодих картопіль. Центр.

Що стосується імпортної картоплі, яка зараз представлена ​​на полицях у супермаркеті, вона не молода, і росте, набагато дешевше, каже Аграрія.

“Єгипетська чи європейська – це не молода картопля. Картопля вирощує в звичайних умовах, а вартість принаймні втричі менше, ніж справжня молода. Ось чому вся різниця – це майже різні види продуктів” – пояснив Сьєргея Рибалко.

Центр Він також попросив прогноз майбутніх колекцій картоплі в Україні, і хоча аграрії одноголосно проти збору на майбутнє, це було порівняння з минулорічними експертами.

“Поки що цьогорічна ситуація набагато гірша в попередньому періоді 2024 року. Але що станеться, давайте подивимось. До дня, і я очікував рано”, – додав Сергій Рибалко.

Важливо

Щодо майбутньої ціни на картоплю, то, як повідомлялося матеріал GOUNDVIEW Олександр Ніколаєв, директор Farm Ros-2008, зміни восени 2025 року в межах 28-30 UAH за кілограм, що відповідає минулого року. Раніше Державний комітет зі статистики оцінив, що в 2024 році картопля була посаджена в районі близько 1 мільйона га в Україні. Але порівняно з 2023 роками, продуктивність ферми знизилася двічі. Причиною були несприятливі погодні умови: Морози в травні, зливи в червні та тепла в серпні. Це була найбільш постраждала ефективність картоплі в минулому сезоні, а також спричинила ціну овочів.