Автор Бондар Анастасія 
Ціни на куряче м'ясо зростають в Україні. Чому курка є однією з найбільш доступних продуктів і вдосконалюється? Центр Він запитав експерта в сільськогосподарській галузі.
Всього за місяць ціни на кури зросли на 24,73 UAH. Це доведено дані Міністерство фінансів. І з початку 2025 року ціни на куряче м'ясо зросли на 7%. Серхій Карпенко прокоментував, що виконавчий директор Союзу Поултменів України “Серхій Карпенко прокоментував цю ситуацію.
У міру зростання цін на курячі продукти у квітні та травні:
- Курячі ніжки у квітні коштують 117.12 UAH; Поточна ціна (з 28 травня) – 125,77 UAH/кг;
- Нижня нога в квітні коштувала 86.17 UAH; Поточна ціна (з 28 травня) – 91,25 UAH/кг;
- Туза у квітні – 97,92 UAH; Поточна ціна – 108,73 UAH/кг;
- Курячий філе у квітні – 188.40 UAH; Поточна ціна – 209.31 UAH/кг.
Фото: Pexels
За словами Серджі, Карпенко, збільшення витрат на виробництво продуктів для птиці в основному призвело до того, що ціна продукції з переробки зерна та нафтових культур у 2025 році.
“Виробництво птиці та яєць за 4 місяці 2025 року відповідає показникам за той же період минулого року. Це означає, що пропозиція має показники минулого року. Ціни на птицю та яйця знаходяться під тиском виробничих витрат, і, на жаль, вони значно зросли останнім часом. Тому виробники були змушені реагувати на ці зміни та підвищувати ціни на продаж “, – сказав директор Союзу припухів України” Центр.
Виробництво птиці та яєць внаслідок 4 місяців 2025 року відповідає показникам за той же період минулого року
Він сказав, що ціни на м'ясо очікувались у майбутньому. Крім того, очікування на літо, яке зазвичай є продажу промислових виробників, але осінь. Однак немає підстав говорити про зменшення витрат на птахівництво.
“Можливо, зі збільшенням постачання яєць з домогосподарств влітку ми спостерігаємо незначне зниження продажу продажів промислових виробників, все залежить від їх експорту, який за цей період відіграє баланс на внутрішньому ринку”, – додав експерт.
Важливо
Виробники працюють сьогодні у складних умовах. І перш за все, невизначеність щодо подальшого розвитку бойових дій негативно впливає на всі виробничі процеси. Ось чому важко передбачити тенденції цін на ринку, навіть експерти галузі.
Пам'ятайте, що цього літа вишня може стати справжньою розкішшю – ціни сезонних ягід полетіли швидко і вже перевищили минулого року. Причина – нетипова весняна погода, яка суттєво вплинула на продуктивність.
До Центр Він написав, що ціни на полуницю в Україні поступово падають через збільшення пропозиції на ринках. У той же час Беррі все ще дорожче, ніж минулого року.