Від отруєння грибами помер 69-річний мешканець Львівщини

У регіоні Львів за останній місяць було зафіксовано другу смерть грибного отруєння. У вересні 73-річний житель Трускаветів помер у лікарні, яка їла Кістену з чоловіком, а 9 жовтня 69-річний житель регіону Самбір помер в інтенсивній лікарні Повідомлений в регіональному центрі контролю та запобігання зневазі Міністерства охорони здоров'я України.

Чоловік зібрав гриби в смаженому лісі біля села. Він збирав парасольки, шантери, карамазини. 8 жовтня він та ще двоє людей споживали приготовані гриби.

“Наступного дня чоловік мав перші симптоми отруєння: нудота, блювота, загальна слабкість, втрата свідомості. Увечері жертва була госпіталізована в реанімації центральної лікарні в Самбір.– повідомляє Centrum.

Лікарі повідомили, що у випадку двох інших людей, які споживали гриби, все добре.

Цієї осені в регіоні Львів є друга смерть через отруєння грибами. У вересні 73-річний житель Трускаветів помер у лікарні, який разом із чоловіком, а згодом їв гострі грузини. 76-річний чоловік також прибув до лікарні, але йому вдалося врятувати його.

Як не отруїти гриби

Гриби дуже важкі для травлення, тому їх лікарів не рекомендується їсти Вагітні жінки, які годують грудьми, та людей похилого віку. Діти, які не досягли 12 років, не можуть їсти грибні страви, навіть гриби. Ось кілька порад, які лікарі Рекомендується дотримуватися грибів.

1. Зберіть лише ті гриби, в яких ви на 100% впевнені. Правило заліза – якщо є найменші сумніви, краще не приймати.

2. Не збирайте гриби в парках, квадратах, поблизу доріг, транспортних автомобільних доріг, на промислові пустки, оскільки гриби поглинають усі шкідливі речовини, включаючи важкі метали – ртуть, свинець та інші.

3. Ніколи не збирайте глистів і переоцінених грибів, вони вже містять отруйні речовини.

4. Не пробуйте сирі гриби.

5. Не збирайте гриби в суху погоду: на даний момент гриби висихають і концентрація токсинів зростає.

6. Не забудьте подивитися на гриби, зібрані вдома. Якщо ви знайдете бліду жабу, необхідно кинути її не тільки їй, але й усі гриби з кошика, тому що його спори вже мають їстівні гриби.

7. Не купуйте дикі гриби на природних ринках, оскільки невідомо, де і коли вони були зібрані.

8. Гриби легко ламаються. Потрібно очистити, мити та готувати гриби, зібрані того ж дня. Завжди готуйте гриби перед смаженням або іншою кулінарією. Готуйте вибрані гриби кілька разів у солоній воді протягом 30 хвилин. Зберігайте посуд з грибами в холодильнику в емальованих стравах не більше одного дня.

Симптоми отруєння грибами:

• нудота і блювота,
• Раптовий біль у животі,
• діарея;
• запаморочення,
• підвищення температури тіла,
• Зменшення пульсу,
• задуманість,
• мурахи,
• приплив крові з кінцівок (холодних рук і ніг),
• Ілюзії, поява галюцинацій.

Якщо якісь з перерахованих вище симптомів виникли після споживання грибів, лікарі радить негайно зателефонувати до швидкої допомоги.