Не час для ресторанів: українці стали значно рідше ходити до закладів (інфографіка)

Загальна кількість відвідувань ресторанів, барів та кафе в країні знизилася на 9% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Бари та класичні ресторани, в яких присутність впала одночасно на 16%, були особливо помітними. Лише Sush-Exampymnts змогли підтримувати попередній рівень популярності. Про це Повідомлений Аналітики плакатів.

Незважаючи на зменшення потоку гостей, гастрономічні рослини не зазнали втрат. Крім того, їх доходи збільшилися на 5% у річних категоріях. Основним фактором є підвищення цін. Для тих же страв та напоїв ви повинні платити більше, що безпосередньо пов'язане з інфляцією та збільшення ціни на продукцію.

За словами генерального директора Родіона Єроскека, збільшення доходів не слід розглядати як ознаку відновлення попиту. Це насамперед наслідок зростання цін на кожен пункт меню. Люди відвідують заклади рідше, але проводять більше одного візиту.

Згідно з дослідженням, середній контроль у харчових рослинах збільшився на 17% і досяг 171 грівнії. Замовлення в барах – на 19% (до 476 UAH), а також у кафе – на 18% (до 108 UAH) та ресторани – на 17% (до UAH 675) були збільшені. У піцерії середній контроль становив 324 UAH (+16%), при пекарах – 82 UAH (+14%). Відносно помірне підвищення цін зафіксовано в земельних місцях-понаді 670 UAH.

Ситуація в регіонах була записана окремо. Серед міст, охоплених дослідженням LVIV, він показав найбільше збільшення доходів – плюс 7% порівняно з 2024 року. У цьому місті вони є суші -ресторанами, які стали лідерами динаміки, додавши 9% доходу.

Ми хотіли б нагадати вам, що аналітики помітили, що цього року ціни на вишню в Україні швидко зростали, кілограм вже коштує 150-220 UAH. Всього за тиждень ягоди зросли приблизно на 10%.

В Україні є так званий “нічний тариф” на електроенергію, але українці натрапили на розчарування після встановлення двох метрів зони. Експерти пояснили, як отримати знижку на споживання вночі.