Автор Бондар Анастасія 
Влітку ціни на м'ясо в Україні зростатимуть через стабільний попит та сезон відпусток. Якщо немає “сили мажорної сили”, продукція поступово збільшуватиметься.
В Україні вартість м'яса в червні вилетіла на 20-30%. Уніан, з яким проводили інтерв'ю з експертами Яскравийщо підвищення цін триватиме.
За даними Українського аграрного бізнес -клубу (UKAB) Аграрій Максим Максим Гопек, влітку 2025 року ціни на м'ясо в Україні будуть поступово зростати.
Зокрема, вартість кілограмів свинячої суміші в найближчі місяці становитиме 320-350 UAH. У червні ціна перевищила UAH 330. Причиною високих витрат на м'ясо є відсутність живої маси, стабільного попиту та сезонного збільшення покупок під час канікул.
В середньому витрати на яловичину 336 UAH за кілограм у червні, на 22% більше, ніж минулого року. Експерти вважають, що в майбутньому продукт збільшиться ще на 5-7%.
“Особливо в серпні, завдяки обмеженій пропозиції та вартості підтримки великої рогатої худоби” – додано до UKAB.
Курячі ніжки, філе або туш також можуть збільшити ціну через збільшення витрат на корм. Служба супермаркетів еко-ринку одночасно оголошує стабільні ціни на м'ясо в Україні наприкінці осені.
Зараз ринок вийшов у фазу відносної стабільності, і якщо немає “сили”, наприклад, стартовий обмінний курс, вирощування, енергетичні кризи чи зміни в податковому середовищі, ціни не зростатимуть.
У квітні цього року ми нагадаємо вам, що в Українських цінах зі свинини та основних овочів з набору Борша були сильно споруджені. Індикатор Borscht SAK досяг 222 Hryvnias для стандартної частини.
Державний комітет зі статистики підрахував, що продукція в Україні збільшувалася на 200% на рік. Інфляція їжі досягла 23,2%.