Ціни на фрукти і ягоди б’ють рекорди: чи будуть дешевшати черешня, полуниця і абрикоси

Через погодні умови навесні 2025 року колекція абрикоса, персика, вишні, яблук, ягід до 30-85 %, залежно від регіону. Експерти говорять про збільшення фруктів в Україні. У той же час вони заспокоюються – ціни стабілізуються. Центр Я дізнався, коли і за яких умов.

Які ціни на фрукти та ягоди в Україні

З 19 червня 2025 року, враховуючи редакційну статтю з ринків, магазинів, а також експертних прогнозів, ми можемо сказати значне збільшення витрат деяких видів продукції. Наприклад, яблука. Якщо їх середня ціна минулого року становила близько 28 UAH/за кг, залежно від різноманітності, у травні 2025 року в межах 48-70 UAH/кг, зараз, у червні, середня ціна яблук становить близько 69-85 UAH/кг. Однак, якщо у випадку з новими яблуками початок літа – це не сезон, то полуниця, вишня, абрикоси, ягідна – це приблизна група продуктів за червень.

Як ми бачимо, Cherry подолав записи цього року. За дані Аналітика фруктових та овочевих галузей Eastfruit має найвищу ціну за останні 10 років. І незважаючи на таку високу ціну, якість вишні відносно низька.

Але справжню чорницю, чий ранній врожай був значно пошкоджений весняними морозами, слід очікувати раніше, ніж у липні.

За словами Дмитра Саломчука, члена комітету, Ради Ради Верховної з питань аграрної та наземної політики, у навесні 2025 року погодні умови зазнали негативних умов.

“Аграрії зазнали величезних втрат, оскільки вони працюють цілий рік, щоб зібрати його. Виявилося, що вони потрапляли в них цілий рік”, – сказав експерт у цій галузі.

У той же час він помітив, що ціни все ще стабілізуються, оскільки попит споживачів до ягід та фруктів у сезоні в основному задовольняє невеликі ферми. Завдяки їм вартість буде прийнятною.

“Загалом, влітку їжа, фрукти, ягоди, українці мають в основному домогосподарства, а також невеликі ферми. Вони завжди стабілізують ціни на такі вантажні групи. Отже, влітку ціни будуть більш -менш доступними для українців”, – додав він.

Експерт клубу економічної дискусії Олег Пензіна погоджується з Дмитро Саломчук і додає, що морози не є єдиною причиною втрат врожаю, оскільки вони зараз займають основні регіони виробництва кам'яних культур в Україні. Що стосується вишні в третьому десятилітті червня, можна очікувати зниження ціни цієї ягоди. Але особливо абрикоси будуть недоліками і в основному імпортуються.

“Окрім того, що традиційне місце основного зростання абрикосів зараз займає території Запороуджі, тому на фермах, які традиційно виховують цей тип каменю, на жаль, були морози, коли вони процвітали. Кажуть, що абрикоси становлять 50-60%. Ми пам’ятаємо.

Важливо

Отже, на думку експертів, в Україні будуть проблеми з групою кістки. Через низьку продуктивність, професію, девальвацію Гривні та складної логістики, українці не повинні сподіватися на падіння цін на ягоду та фруктів. Навпаки, на піку сезону вони продовжуватимуть додавати щонайменше 20%або навіть 50%, порівняно з 2024 року.

Як Центр Раніше він написав цьогорічну вишню – “Він недоступний”.