Автор Бондар Анастасія У 2025 році територія під картоплею збільшується та вдосконалення культур в Україні, але ціни на оптових ринках залишаються помірними.
Середнє збільшення району під цим вирощуванням становило близько 20%, головним чином через великі та середні господарства, які розширили виробництво за високими цінами минулого сезону. Про це доповідь Аналітики порталу Eastfruit.
За словами виконавчого директора Української асоціації виробників картоплі (Брудк) Ольги Самалленко, фермери викопали лише половину цієї області, тому остаточні оцінки колекції були передчасними. Деякі виробники вже називають збільшення до 30% порівняно з минулим роком, зазначивши, що цьогорічні колекції кращі, ніж минулого року. У той же час, підвищення продуктивності спостерігається не лише в Україні, але і в Європі, що створює надлишок на ринку і натискає на ціну.
З 12 вересня ціни на картоплю залишаються стабільними: на LVIV на ринку Шувар коштує 12,5 UAH/кг, у Києві в “Капіталі” – від 12 до 15 UAH/кг, що практично не відрізняється від показників минулого року. За словами експерта, найбільш сприятливим періодом покупки є кінець вересня та половина жовтня, коли фермери продають культури відразу після копання через відсутність зберігання. Після колекції та після початку холоду вартість може збільшитися.
UAPC заявляє, що ринкова ситуація залежить не лише від українських колекцій, а й від імпорту. Перші частини польської картоплі вже перетинають кордон, а їх експортна ціна становить близько 6 UAH/кг, що робить конкурентоспроможні продукти навіть у випадку з логістикою.
Виробництво картоплі в Україні залишається сприйнятливим до погодних умов через відсутність зрошення. Якщо в європейських країнах картопля поливається навіть після дощу, в Україні важко організувати через проблеми з водопостачанням та високими тарифами на електроенергію. Крім того, більшість насіння картоплі імпортується – приблизно 50% з Німеччини, близько 35% Нідерландів і понад 10% – від Польщі. Лише два українські продюсери мають свої сорти.
До Центр Він написав, що ціни на білу капусту впали в Україні. Так, всього за тиждень вартість популярного овоча знизилася майже на 20%.
Раніше повідомлялося, що в країні було зафіксовано літню дефляцію – вперше після перерви. Зокрема, у серпні споживчі ціни впали на 0,2%, повторюючи липень. З цієї причини річна інфляція сповільнилася до 13,2% порівняно з 14,1% у липні.