Автор Бондар Анастасія 
В Україні ціни на ковбасі та твердий сир несподівано змінилися. Йдеться про сиру ковбасу “Алан Брауншвей” та твердий сир “Zven Mountain Dutch”.
Це стало відомо з даних на порталі “Міністерство фінансів”.
Слід зазначити, що в травні 2025 року ціна “Алан Брауншвес” зросла на 42 грівнії. У квітні його вартість становила 1042,90 UAH/кг, а в травні ціна досягне 1084,90 UAH/кг.
У той же час ковбаса Globino Salami заощадила свою ціну 282 UAH/кг, залишаючись більш доступним варіантом для споживачів.
Що стосується сиру, “голландського”, 45% також збільшилися. У квітні його середня ціна становила 551,20 UAH/кг, а в травні вона вже досяг 580,70 UAH/кг. Це означає, що ціна цього сиру бренду зросла на 29 UAH.
Однак, наприклад, комо -традічна жорстка серія отримала середню вартість на 50% – з 529,31 UAH/кг у квітні до 482 UAH/кг у травні.
Пам'ятайте, що на збільшення цін на м'ясну продукцію впливає проблеми у кожному сегменті: від бойових дій до дефіциту електроенергії. Наприклад, яловичина зросла за ціною за рахунок збільшення витрат на розсаду в переробці підприємств та подальше зменшення сільськогосподарських тварин.
Зокрема, у лютому ціни на какао зросли на 400% через глобальне потепління. Какао, ключовий інгредієнт шоколаду, стає меншим, оскільки екстремальні погодні умови порушуються виробництвом у Західній Африці. Цей регіон, включаючи Гану, Кот-Дівар, Камерун та Нігерію, виробляє близько 70% світового обсягу какао, і тепер він зіткнувся з серйозною проблемою.