Автор Бондар Анастасія 
Ціни на полуницю в Україні поступово падають через збільшення пропозиції на ринках. У той же час Беррі все ще дорожче, ніж минулого року, оскільки урожай впливав на несприятливі погодні умови.
Про це Я пишу “RBC-UKRAINE”.
Ціни на полуницю в Україні залишаються високими, незважаючи на зростання пропозиції. Незважаючи на те, що Джагода традиційно дешевша в кінці травня, цього року ситуація відрізняється: українська полуниця, зокрема з Trancarpathia, вже витісняє імпорт, але все ще перемагає в портфелі покупця.
За словами Тетяни Попович, керівника департаменту маркетингу ринку Шувар, наприкінці травня українська полуниця в LVIV коштує 120-144 UAH за кілограм. Це на 22-30% дорожче, ніж минулого року в тому ж періоді, коли середня ціна становила близько 98 UAH/кг. На витрати впливають регіональні відмінності та обсяг доставки.
Експерти Eastfruit повідомляють про збільшення постачання полуниці із західних регіонів, що спричинило зниження цін. Якщо оранжерні ягоди були продані на початку травня на 220-260 UAH/кг, минулого тижня ціна знизилася на 35%-на до 120-190 UAH/кг. У той же час, за їх словами, цього року полуниця в Україні в середньому на 45% дорожчі, ніж у той же період 2024 року.
Чому ціни на полуницю зросли в 2025 році.
Цьогорічні високі ціни на полуницю спричинені несприятливими погодними умовами. Тривала весна, квітнева мороз та прохолодна погода в травні затримали сезон колекції ягід щонайменше на два тижні, що зменшило ринкову пропозицію та вплинуло на витрати. За словами фермерів, втрати ранніх сортів полуниці внаслідок морозу досягли 30%, поки повністю не втрачають культури на окремих фермах.
Наприклад, у селі Роман у Воліні місцева ферма Blueberry втратила 85% полуничних культур – 3,5 га знищена морози. За словами власника, це найбільші втрати за 10 років роботи. Єдина надія – це сорти ремонту, які можуть приносити кілька разів за сезон.
Коли ціни на полуницю падають
Пік сезону полуниці в Україні зазвичай відбувається в червні, коли ягода з відкритого ґрунту починає дозрівати, а ціни стають найнижчими. За словами керівника відділу маркетингу ринку Шувар, основна пропозиція полуниці в Львіві з'явиться в першій половині червня.
За сприятливих погодних умов ціни можуть бути знижені до 80-100 UAH/кг, але через зменшення культур та збільшення витрат на вирощування та логістику значних дешевших витрат не слід очікувати.
Ми хотіли б нагадати, що Eastfruit забезпечує дефіцит та високі ціни на вишню в Україні.
Повідомлялося також, що скасування “відмови від торгової візи” зіткнулося перед експортом продукції українських фермерів. Центр Він запитав експертів, як це вплине на ціни на супермаркетах та ринках.