Автор Бондар Анастасія 
Ціни на яйця були підвищені в Україні. Загалом, протягом місяця – з січня по лютий – вартість яєць зросла на 3,5%і порівняно з аналогічним періодом минулого року – на 1,8%.
Про це Звіти “Міністерство фінансів”.
Відповідно до моніторингу цін Міністерства фінансів, збільшення витрат на яйцеклітини в роздрібній торгівлі було вищим, ніж в офіційній статистиці. Таким чином, десяток яєць курки “kvochka” C1 збільшився з 60,97 Уаа до 1 лютого до UAH 74,68 березня. Деякі бренди вже пропонують яйця за ціною понад 100 UAH за десять штук.
Однак офіційна статистика в березні ще не опублікована, згідно з Міністерством фінансів, вартість десятка яєць “Квочка” досягла 79,6 UAH 1 квітня, а ціна яєць “Ясенсвіт” в деяких супермаркетах зросла до UAH 78.2.
Варто зазначити, що це відбувається під час швидкого православного, коли ціни на яйця зазвичай знижуються. За словами експертів, до Великдень, яка припадає на цей рік 20 квітня, можливий ще один стрибок цін – до 10%. Однією з головних причин зростання експертів із ціною називає активний експорт української продукції, особливо до Європи. У той же час, деякі країни ЄС збільшили пропозицію яєць у США, де в даний час є різкий дефіцит.
Міністерство фінансів намагалося зрозуміти, чому яйця в Україні буквально стали “золотими”. Минулого року на внутрішньому ринку спостерігалися реальні коливання цін. Так, до Великодня продавці не поспішали підвищувати ціни, посилаючись на зайві товари. Достаток тривало протягом усього літа, але, за даними Державного статистичного комітету яєць, він збільшився на 7% – в середньому на 2 Гривнію з десяти.
У той же час, як пояснив Міністерство фінансів керівником профспілки Сергієм Карпенко, ціни на продаж на той час не були на рівні витрат, оскільки зерно збільшилося на 50%, їжу – на 40%плюс – тарифи на електроенергію та паливо.
У листопаді та грудні виробництво яєць значно збільшилося, а експорт сповільнилося. За словами Карпенко, це призвело до переповнення внутрішнього ринку та посилення конкуренції серед продавців. Як результат, у грудні на полицях магазинів були знижки. А в січні 2025 року, за даними Державного комітету зі статистики, ціна яєць знизилася на 23,1%, як порівняти з попереднім місяцем.
Але з лютого ціна почалася знову.
Денис Марчук, заступник голови Агріанської ради All -ukrainan, заявив Міністерству фінансів, що Паша нещодавно воскресла, а птиця була змушена збільшити витрати на підтримку птаха в ZIM (приміщення, необхідні для опалення). Це було однією з причин збільшення ціни на яйця в роздрібній торгівлі.
“70% витрат на виробництво яєць є складними кормами, і кукурудзи не так багато, і для нового вирощування це не буде дешевше. Крім того, кишені птиці сильно впливають на підвищення цін на енергію – електроенергію та газ”, – пояснив керівник клубу економічної дискусії Olega в Пендзіні.
Раніше стало відомо, що у квітні українці чекають чудових пісень, свят на честь святих, і, звичайно, Великодне світло – головна подія православного календаря.
Нагадаємо вам раніше Центр Він писав про те, як правильно зберігати ремені та яйця, щоб вони не зламалися.