Як змінилися ціни на сезонні овочі в Україні: дешевшають лише три продукти

Найбільш помітною тенденцією є зменшення витрат на деякі овочі в “наборі Боршта” з одночасним збільшенням цін на парникові продукти. Про це повідомлений Експерти торгової платформи Eastfruit.

Ціна білої капусти продовжує падати, зберігаючи свою провідну позицію серед найпопулярніших товарів. Це сприяє збільшенню пропозиції на ринку – фермери активно продають культури, що призводить до конкуренції між продавцями. Картопля та морква також дешевші і в даний час користуються постійно високими продажами.

Через значне зменшення пропозиції помідорів виробники скористалися можливістю та підвищеними цінами на продаж. У той же час ціна огірків зростає на четвертий тиждень поспіль – збільшення витрат пояснюється сезонним зниженням сільськогосподарських культур та збільшенням попиту на внутрішньому ринку.

Перець також коштує дорожче, ніж більшість видів овочів. Зокрема, ціни на кропу, петрушку та салату збільшувались, а зелена цибуля залишалася в їх поточному діапазоні цін. Ціни на кабачки та часник також зросли.

На відміну від парникових культур, баклажани знизилися. Зниження ціни також було зафіксовано для китайської капусти, а брокколі, навпаки, збільшився в ціні. У категорії цвітної капусти ціни значно розширилися через відмінності в регіонах якості та постачання.

Загалом, український овочевий ринок представляє класичну осінню картину – сезонні овочі поступово стають дешевшими, тоді як парникові продукти, навпаки, дорожчі через зменшення врожайності та покращення витрат на енергію у виробництві.

Згадаймо, що державна статистична служба повідомила, що за останній рік українці зазнали значного збільшення запасів харчових продуктів, особливо тих, що є основою їх щоденного раціону.

Вже повідомлялося, що країна – вперше після однорічної перерви – зафіксувала літню дефляцію. Зокрема, у серпні споживчі ціни впали на 0,2%, повторюючи ситуацію в липні. Як результат, річна інфляція сповільнилася до 13,2% порівняно з 14,1% у липні.