10 продуктів і напоїв для захисту печінки

Печінка відповідає за багато процесів в організмі: від виробництва білка, холестерину та жовтого до зберігання вітамінів, мінералів та запасів енергії у вигляді глікогену. Він також поширює токсини, такі як алкоголь, наркотики та природний метаболізм. Ось чому дуже важливо підтримувати печінку в хорошому стані. Та харчування, за словами гастроентеролога-діетлога, експерта МО Шветс ОлегВідіграє ключову роль у цьому. Лікар з'єднання 10 Продукти, що покращують роботу ферментів печінки, захищають від накопичення жиру та зменшують запалення та окислювальний стрес.

Що їсти та пити, щоб покращити роботу в печінці

Кава. Споживання кави захищає печінку від захворювань навіть серед тих, хто вже має значні проблеми зі здоров’ям з цим органом. Зокрема, це знижує ризик виникнення цирозу печінки або постійного ураження печінки у людей із хронічними захворюваннями печінки. Огляд дослідження у 2016 році показав, що споживання кави також знижує ризик загального типу раку печінки (рак печінки), зменшує запалення і навіть знижує ризик смерті у людей із хронічними захворюваннями печінки.

“Найбільша користь кави спостерігається у людей, які п'ють щонайменше три чашки на день. За словами вчених, переваги кави, у здатності запобігти жиру та колагену, які є основними маркерами хвороби печінки. Кава також збільшує рівень антиоксидантів глутатіону, що нейтралізують шкідливі вільні радикальні, які природно виробляються.– Звіти про гастроентеролог.

Чай. Було виявлено обговорення 15 досліджень з 2020 року: Зелений чай зменшує ферменти печінки у людей із захворюваннями печінки, пов’язаними з метаболізацією (MASHP), а огляд 2017 року показав, що люди, які пили зелений чай, мають меншу ймовірність, що отримують рак печінки. Найнижчий ризик спостерігався у людей, які пили чотири і більше чашок на день.

“Було кілька повідомлень про пошкодження печінки через використання добавок, що містять екстракт зеленого чаю. Тому ті, хто вже має проблеми з печінкою, повинні поговорити з лікарем перед тим, як використовувати такі добавки”, “ – радить експерту.

Грейпфрут. Цей плід містить антиоксиданти, які природно захищають печінку. Два основні антиоксиданти грейпфрута – флавоноїди нірінгеніну та Нірінгіна. Захисний ефект грейпфрута проявляється двома способами: він зменшує запалення та захищає клітини. Відповідно до результатів дослідження 2023 року, ці антиоксиданти сповільнюють розвиток фіброзу печінки, коли надмірна кількість сполучної тканини накопичується в органах, як правило, через хронічне запалення.

Ягоди та журавлини. Вони містять антоціани, які є антиоксидантами, які надають ягодам характерний колір і пов'язані з багатьма перевагами для здоров'я.

“У 2021 році вивчення журавлинних добавок протягом шести місяців покращує стан, такий як жирне або печінкове ожиріння, у людей з MASHP. Крім того, тести на тести показали, що екстракт чорниці інгібує ріст клітин раку людини. Але необхідні додаткові тести, щоб визначити, чи мають вони однаковий ефект у людей”, “,” – Oleg Shvets повідомляє …

Додавання цих ягід до свого раціону – це хороший спосіб забезпечити організм, включаючи печінку, антиоксиданти, необхідні для здоров'я.

Виноград. Його фрукти, особливо червоні та фіолетові, містять різні корисні рослинні сполуки. Дослідження 2020 показує, що виноград та виноградний сік мають багато переваг для здоров'я. Вони включають зменшення запалення, запобігання пошкодженню клітин та збільшення антиоксидантів.

Буряковий сік. Це джерело антиоксидантів Беталайн. “Дослідження на тваринах показали, що сік буряка допомагає зменшити окислення та запалення печінки. І хоча ці дослідження виглядають багатообіцяючими, потрібні додаткові докази на користь бурякового соку для здоров'я печінки людини”. – каже лікар.

Хрестові походи. Вони славляться високим вмістом волокна та характерним смаком, а також багатими корисними рослинними сполуками. Такі овочі включають брокколі, брюссельські паростки, капусту, капусту та цвітну капусту. Результати досліджень дозволяють заявити, що перехресні овочі містять деякі сполуки, які змінюють процес детоксикації та захищають від шкідливих сполук.

Горіхи. Багатий декілька ключових поживних речовин, здорових жирів, антиоксидантів, вітаміну Е, сприятливих рослинних сполук. Дослідження 2019 року показало, що харчова їжа пов'язана зі зниженим ризиком MASHP. Попередні дані вказують на те, що горіхи є важливою групою охорони здоров'я печінки.

Жир. Він містить омега-3 жирні кислоти, які є здоровими жирами, які допомагають зменшити запалення та пов'язані з меншим ризиком захворювань серця. Аналіз з 2016 року показав, що омега-3 жирні кислоти допомагають знизити рівень жиру в печінці та тригліцериди у пацієнтів з MASHP або безалкогольним жирним запаленням.

“The ratio of omega-3 and omega-6 fats is also important. Many people exceed the recommendations of omega-6 consumption contained in vegetable oils and butter. According to one animal examination, too high omega-6 ratio to omega-3 contributes to the development of liver disease. So, in addition to adding omega-3 fat to the diet, there is a reduction in the use of omege-6 stupid developing liver disease. – Консультує гастроентеролога.

Оливкова олія. Це вважається здоровим жиром через численні переваги для здоров'я, включаючи позитивний вплив на серце та метаболічний стан. Це також позитивно впливає на печінку. Згідно з дослідженнями з 2018 року, дотримання середземноморської дієти, багатим оливковою олією, пов’язаною зі зниженим ризиком ожиріння печінки у літніх людей.

Кілька інших досліджень показали, що споживання оливкової олії зменшує накопичення жиру жиру та збільшує рівень ферментів печінки в крові. Накопичення жиру в печінці є частиною першої стадії захворювання печінки, тому позитивний вплив оливкової олії на печінку робить її цінною частиною здорового харчування.

Для того, щоб краще працювати в печінці, експерт радить зменшити споживання таких продуктів, як червоне та оброблене м’ясо, неалкохолічні напої та вода соди, жирні продукти з високим вмістом, транс -жири та прості цукри, такі як фаст -фуд, повний жир молочних продуктів, а також підтримка нормальної ваги та харчування. Секс без презерватива збільшує ризик гепатиту В або С.