Черешні й вишні: чим вони корисні і при яких захворюваннях можуть суттєво допомогти

Ці кам'яні фрукти бувають різними кольорами та смаками, солодкими або кислими. Вишня соковита у мене нижчий вміст кислоти, вишня набагато більш терпка. Ці ягоди є корисним елементом здорової збалансованої дієти, тому вони повинні бути включені в дієту до сезону, Говорить Гастроентеролог, експерт МОГ Шветс ОлегІ пояснює, що корисно і що може допомогти.

“Свіжа вишня та вишня багаті вітамінами та мінералами. Частина (100 г) містить 10,4 мл вітаміну С, що становить майже 16% рекомендованої щоденної швидкості. Вони також є хорошим джерелом вітаміну B6, калію, магнію та волокна.– каже лікар.

Наскільки корисні вишні та вишня?

1. Багатий вітамінами, мінералами, антиоксидантами. Вишня та вишня низькі і мають багато клітковини, вітамінів, мінералів, поживних речовин та інших корисних інгредієнтів. Ключовим для них є вітамін С, який допомагає організму поглинати залізо, виробляти колаген і захищати клітини від пошкодження. Крім того, вони містять вітаміни А, К, Мінерали – калію, магній та кальцій. Вони також є джерелом антиоксидантів, таких як бета-каротен, і важлива поживна речовина холіну.

2. Захистіть клітини від пошкодження. “Вишні та вишня багаті антиоксидантами. Це природні хімічні речовини, які допомагають організму боротися з щоденними пошкодженнями клітин, спричиненими неоптимальними метаболізмом, надмірним запаленням, курінням, забрудненням навколишнього середовища або випромінюванням”, “,”, “,” Експерт каже.

3. Допоможіть відновити після навчання. Результат декількох досліджень показує, що терпкий сік вишні допомагає м'язам швидше відновитись після інтенсивних вправ. Зокрема, марафон, який пив цей напій за кілька днів до та після гонки, був краще відновлений після великої відстані. Ще одне дослідження показало, що коли бігуни пили терпкий сік два рази на день на тиждень до довгострокових змагань, вони відчували менше болю під час бігу.

4. Корисно для діабетиків. В одному невеликому дослідженні 19 жінок з діабетом, які щодня бачили тертий вишневий сік протягом 6 тижнів, втрачали вагу, знижують артеріальний тиск та цукор у крові. Це не означає, що сік врятує вас від діабету, але це хороший вибір серед напоїв для тих, хто вже має захворювання.

5. запобігти нападам подагри. “Останнє дослідження з понад 600 людьми показало, що прийом екстракту вишні Монморанів допомагає знизити рівень сечової кислоти, зменшує ймовірність раптової атаки сильної болю в подавці. Екстракт особливо добре працював у поєднанні з Алопландом, препаратом, який часто використовується для зменшення сечової кислоти та захисту від таких епізодів”. – каже Олеш Шветс …

6. Робота мрія. Використання солодкої вишні або терпки вишні допомагає краще спати. Потрібно їсти 25 солодких вишні або близько 100 кислотних вишень на день. Вишні – це джерело мелатоніну, гормону, який важливий для сну. Найпростіший спосіб отримати стільки вишні – пити концентрований сік.

7. Зменшити ризик раку. За даними гастроентеролога, багато досліджень показують, що використання солодощів або вишні допомагає запобігти раку за рахунок зменшення запалення, що може призвести до ракових клітин. Вишні також мають рослинні сполуки, які можуть боротися з раком. Але для підтвердження цього потрібні додаткові тести.

8. Зміцніть здоров’я серця. Вишні та вишня багаті антиоксидантами поліфенолу, які захищають серце від пошкодження клітин і зменшують запалення. Дослідження понад 84 000 людей показало, що у тих, хто отримав більше поліфенолів у харчовій дієті, наприклад, вишні, мали менший ризик захворювань серця. Ці фрукти також мають багато калію, який необхідний для регулювання артеріального тиску та підтримки здоров’я серця.

9. Поліпшити здоров'я мозку. Антоціани, які дають червону вишню, пов'язані з поліпшенням здоров'я мозку, мислення та пам’яті. Одне дослідження показало, що використання вишневого соку щодня протягом 12 тижнів покращує мовлення та пам’ять у літніх людей з легкою або помірною деменцією.

Що шукати під час споживання вишні та вишні?

Лікар рекомендує мити ягоди задовго до споживання для видалення пестицидів та інших домішок. Вишневі кістки містять невелику кількість ціаніду, який може бути отруйним. Якщо ви ковтаєте одну кістку, не хвилюйтеся. У невеликих кількостях вони не зашкодять. Уникайте використання вишні або вишні з пошкодженими або подрібненими кістками.

Деякі люди повинні пам’ятати про захід при споживанні цих ягід. Зокрема, ті, хто має синдром роздратованого кишечника або інші функціональні розлади кишечника (набряк, діарея або запор), надмірне використання вишні або вишні може посилити симптоми. Плоди, які присутні в цих чорницях, активно ферментуються бактеріями з утворенням великої кількості кишкового газу. Тож споживайте вишню та вишню невеликими порціями (до 70-80 г для зустрічі).

Ви можете їсти ягоди окремо або додати до пояса з бананом, йогуртом та молоком. Вони смакують рис, згідно з кексами та тортами замість родзинок. Ви можете їсти сушені вишні поза сезоном. Видалення вологи з вишні загущує шкіру і концентрує смак і поживні речовини. Висушені вишні зберігаються довше, ніж свіже, підходять для випічки та додавання йогурту, гранлу та салату. Добре додати їх, щоб додати, такі як хіноа.