Чи можна їсти полуницю, яку продають у Львові?

Полуничний Сіесон триває, ягоди приносять все більше і більше, головним чином з Гарлотії. Полуницю можна придбати на ринках, супермаркетах, невеликих овочевих магазинах та верфі. Ціни на ягоди вже знизили щось-різьба в кінці травня в LVIV можна придбати за 60-75 UAH.

Лікарі радить не пропускати сезон полуниці і їсти цю чорницю

Однак багато людей зараз не наважуються їсти полуницю, побоюючись, що це може перевищувати рівень нітратів. Наприклад, замість добра ви можете завдати шкоди своєму тілу. І вони чекають свого саду.

Усі овочі, фрукти та ягоди, які впроваджують реалізацію, повинні перевіряти на нітрати

Перший заступник керівника державної служби споживачів у регіоні Lviv Rostislav Voloshin повідомив Zaxid.net, що всі овочі, фрукти, ягоди перевіряються на наявність нітратів до вступу на продаж.

“Як правило, перші овочі, фрукти та ягоди належать на ринок шувару, а потім переносять їх на інші ринки. Контроль нітратів здійснюється як на” Шувар “біля входу на вантажівку чи бісеру, так і на кожному ринку, де говориться невелика реалізація. Перевірте всі ягоди чи селективно?

Що стосується ягід, що продаються в супермаркетах, овочеві магазини, за словами Ростіслава Волошина, вони повинні мати документ, який підтверджує, що їхня продукція є безпечною.

У LVIV (оскільки полуниця почала підписуватися) до лабораторних “державних споживчих служб” 600 полуничних тестів, з яких 17 були позитивними, тобто ягоди перевищували вміст нітратів і не могли бути реалізовані.

ZAXID.Інтернет Доведена полуниця для нітратів у лабораторії

Zaxid.net вирішив провести полуничний тест на нітратів. Журналісти купували ягоди в різних місцях: на ринках, на супермаркеті, невеликі магазини та відвезли їх до лабораторії регіонального центру контролю та профілактики Міністерства охорони здоров'я України, на вулиці. 27 -річний -олд Крупіарська для досліджень. Послуга виплачується, але доступна – 72 UAH.

Лабораторні експерти готують полуницю для тестування

Глава санітарної лабораторії в центрі Ост -Галай оголосив, що тест вимагає близько 0,5 кг полуниці. Ми почали до лабораторії чотирьох полуничних пакетів, які були придбані на ринках “Шувар” та “Хізістський”, у супермаркеті “Арсен” на Алея Ліберті та в овочевому магазині на вулиці. Пекарня.

Лабораторні експерти спочатку взяли ягоди, очистили їх зі стебла (кожен тест полуниці проводиться окремо), а потім розрізає на чотири частини та вручну розрізати в спеціальній страві.

“Тепер налийте полуницю спеціальним рішенням, і дозвольте йому наполягати на тому, щоб усі нітрати виходять для вирішення, а потім ми перевіряємо це рішення на нітратомері. Щоб отримати точність дослідження, ми проводимо дві подібності”, – пояснив Ост Галай.

Перевірте полуницю з точки зору вмісту нітратів

За словами Zaxid.net, лікарі, у державних санітарних принципах та нормах допустимої норми нітратів для полуниці, на жаль, це не так. Існують прийнятні стандарти фруктів (виноград, яблука, груші) – 60 мг/кг. Тому, перевіряючи полуницю, лікарі залишають норму для фруктів. Іншими словами, полуниця, в якій кількість нітратів не перевищує 60 мг/кг, може бути безпечно вживати.

Загальна гігієна Лікар Уліані Ярема повідомив про це Немає полуниці, в якій не було нітратів. Ягоди, які ростуть вдома на ліжках, також мають певну кількість нітратів, оскільки рослини витягують їх з ґрунту. Найголовніше – це те, що ягоди вже не дозволяли.

Надлишок Максимально допустимі рівні нітратів не виявлено

Тому результати полуничних тестів на нітрати такі:

У полуниці, придбаній у супермаркеті, Арсен містив 53 мг/кг, на ринку Шувар – 55, у магазині на вулиці. Пікарнія – 54,50 та на ринку Галина – 57,50.

Результати аналізів полуничної селітри в LVIV. Клацніть на фотографію, щоб збільшити його

Застосування лікаря: Максимально допустимий рівень нітратів не виявлено. Іншими словами, полуницю можна безпечно споживати.