Причиною отруєння відвідувачів у двох львівських кафе були круасан з куркою і салат «Цезар»

Спеціалісти регіонального центру контролю та профілактики Міністерства охорони здоров'я України та державної споживчої служби в регіоні ЛьВів завершили епіпан вибухів гострої кишкової інфекції у двох кафе LVIV, які не пов'язані. Отруїли 28 відвідувачів, у тому числі п’ятьох дітей. Причиною захворювання в обох випадках була сальмонела, яка, швидше за все, була в круасанах з куркою та салатом “Цезар”, – сказала Ірина Куліш, керівник моніторингу та реакцію на небезпеку регіонального центру контролю та профілактики захворювань Міністерства охорони здоров'я України.

Сім відвідувачів отруїлися в першому гастрономічному закладі, одному з них. Відповідно до результатів епідеміологічних обстежень, всі пацієнти споживали курячий круасан, що спричинило їх хворобу. Станом на 20 червня 5 пацієнтів було виписано з лікарні, включаючи дитину.

У закладах гастрономії, де отруєні гості, центр та державний персонал споживчої служби провели всебічне одкровення та взяли їжу, прання та персонал.

“Відповідно до результатів інспекції персоналу в першій установі, троє працівників заявили, що патогенний стафіл, згідно з результатами вибраних харчових продуктів у 14%, умовно патогенна флора та відповідно до результатів дослідження WASHES-30% виявило відхилення, що свідчить про порушення санітарних принципів.

У другій гастрономічній установі 21 чоловік отруївся, чотири. Станом на 20 червня було звільнено 14 пацієнтів, у тому числі троє дітей.

За словами Ірини Куліш, ймовірною причиною отруєння був салат Цезар, який споживав 95% пацієнтів. За результатами іспиту персоналу, один працівник виявив патогенні стафілококи, 70% досліджуваної флори харчових продуктів патогенної флори та 30% миття виявили відхилення, що також вказує на порушення санітарних принципів.

Нагадуйте дані Zaxid.net, Госпіталізовані люди, які їдять в кафе, до заразної лікарні “КакаоЩо На проспекті Червоної Каліни та в якорі на вулиці. Земля, 23.