Як не набрати зайві кілограми після посту

Швидкі кінці. Під час посади більшість людей охопили більше овочів у раціоні і дали організму можливість відпочити від важких калорій. Таке харчування вплинуло на вагу: багато людей позбулися 2-5 кг і відчули легкість в організмі. Але через кілька днів після положення вага може швидко і часто повертатися з надлишком. Дієтолог Андрій Маковицький пояснює, чому це відбувається, і радить, як цього уникнути.

Чому він може різко рости після ваги: ​​кілька наукових фактів

Спочатку. “Існує природне явище – ефект суперкомпенсації. Коли ви їсте обмеженим протягом певного часу (менше калорій, менше жиру, менше білка), організм включає режим захисту. Як тільки доступ до звичайної їжі, організм, здається, говорить:” Нарешті! Необхідно робити запаси, бо раптом знову буде голодним. “Це природна реакція, особливо у людей, які повертаються до рясної їжі”, – каже дієтолог.

Друге. Після пошти організм починає накопичувати глікоген – це форма енергії, що зберігається в м’язах і печінці. Один грам глікогену тримає до 3 грам води. Це означає, що 300-400 грам збереженої енергії вже +1-1,5 кг маси лише через воду. Це не жир, але кількість в масштабах зростає.

Третій. Після тривалого утримання рівень гормонів апетиту змінюється з калорій. Ви можете відчувати себе більш голодними, мати сильне бажання їсти солодке, жирне, борошно. Це не слабкість – це біологія.

Четвертий. Шлунок і травна система звикають до освітлення їжі під час голодування. Якщо ви їсте смажену свинину, копчену ковбасу або торт, набряк, важкість, млявість, утримання рідини. З цієї причини здається, що “все пішло не так”.

Як гладко вийти з посади

1. Не переїхати. Навіть якщо ви хочете спробувати все, що не їли, робіть це поступово, невеликими порціями. Ваше тіло скаже вам “дякую”.

2. Поверніть білкові продукти поетапно. Уникайте жиру, смаженого м’яса, ковбаси, куріння протягом перших 3-5 днів. Натомість вибирайте тушковану або запечену курку, варену рибу, варені яйця, сир з низьким вмістом жиру.

3. Зменшіть кількість хліба, випічки, макарони. Замість 50 грам білого хліба краще їсти 30 грам жита або висівок. Якщо ви замовляєте пельмені, вибираєте гриб або начинку, а не лише картоплю, так більше білка і менше крохмалю.

4. У своєму раціоні прикріпіть більше овочів та зелені. Вони додають клітковини, покращують травлення і дають відчуття ситості без переїдання.

5. Пийте достатньо води. 1,5-2 літра чистої води на день допоможе видалити зайву рідину та токсини, а також зменшить бажання “пережовувати”.

6. Не йдіть прямо до солодощів. Після пошти організм особливо чутливий до цукру. Якщо ви негайно їсте торт або цукерки, ваш цукор у крові стрибне, апетит збільшиться ще більше. Краще вибирати фрукти або 2-3 побачення, сушені абрикоси, сливи.

Що ви можете їсти в перші дні після посади?

• Замість солодкої каші в молоці – варіть гречку з овочами або яйцями.
• Замість бутербродів – зробіть овочевий омлет і додайте кілька столових ложок каші.
• Замість смаженої картоплі – випікайте їх морквою, кабачками, буряком.
• Замість жирового м’яса – їжте порцію риби або курки з овочевим доповненням.
• Замість соку або набору – пийте лимонну воду або солодкий трав'яний чай.

Приклад простого меню через день після посту

Сніданок: Овочевий омлет + кілька столових ложок гречки або вівсяної каші + чаю без цукру.

Закуска: Apple або кілька горіхів.

Вечеря: Овочевий суп + тушкована риба або курка + капуста або огірковий салат.

Закуска: Натуральний йогурт без цукру або невелика жменька сухофруктів.

Вечеря: Запечені овочі (кабачки, морква, брокколі) + Каслет (індичка або бобові).

Найбільша помилка після посади, каже Андреа Макокова, раптом переїхав. Тіло щойно вийшло з періоду відпочинку, тому ви повинні дозволити вам повернутися до звичайного ритму. Набір ваги після посту неминуче. Якщо ви слухаєте своє тіло, їжте і поступово, і ви можете не тільки зберігати його форму, але й відчувати більше енергії, легкої та сили.