Автор Кравченко Олена 
Великдень незабаром – найсвіжіше свято. Навіть така катастрофа, як і війна, не може запобігти українській господині готувати великодні делікатеси та лікувати їх з близькими людьми. Але дуже важливо не рухатися за святковим столом, щоб їсти великодні страви без негативних наслідків для здоров'я.
Президент дієтологів Української асоціації, консультант з охорони здоров'я Міністерства охорони здоров'я України Олег Шветс сформульований Рекомендації для господарів та гостей. Вони допоможуть не повалити, але спробують різні делікатеси, поєднують смачні та здорові страви та відчувають себе здоровими та талановитими -після свят.
Шість порад для власників
Найголовніше – не збільшити пропозиції: Їжте більше, спробуйте, випийте внизу
- Зробіть меню страв, які ви будете готувати для своїх близьких з розумним балансом між задоволенням і вигодами.
- Пам'ятайте про здорову їжу: бажано, що вона складається з 70 % святкового меню, тоді як ковбаси, в'язання гачком, підводних, великодні торти тощо – не більше 30 % (можливо, навіть 50 %, але не більше).
- Приготуйте різні овочеві закуски. Наприклад, вирізати овочі хумусом або сальсою – чудовий варіант.
- Уникайте олії, сиру та ковбас, смажених ароматами.
- Не турбуйтеся про “їжте більше”, “спробуйте”, “пити внизу”. Пам'ятайте: кількість їжі, але більше алкоголю, який ваші гості можуть вживати комфорт і безпечно, може відрізнятися від ваших стандартів.
- Плануйте заходи для гостей поза святковим столом. Цікаві фізичні та інтелектуальні розваги допоможуть зробити Різдво веселим та здоровим.
Українці здатні готувати та щедро лікувати гостей
Поради для гостей
Пам'ятайте: магічні планшети, які допоможуть вам повернутися до звичайного дня наступного дня
- Не пропустіть звичайний сніданок чи обід перед святковою їжею. Голод збільшує шанси на переїдання, вживання в їжу більше нездорової їжі та погане врятування наступного дня.
- Їжте все, що вам подобається, але в невеликих порціях. Якщо вам це сподобалось особливо, ви можете зробити невелике доповнення, якщо воно все ще голодне.
- Дізнайтеся, як люб’язно заперечувати їжу та вибори. Скажімо: “Це було чудово, я встиг спробувати, дякую”.
- Знайдіть свій час, відпочити в смачних стравах. Сядьте зручніше і розслабтесь. Подбайте про те, що ви щойно їли. Знайдіть трохи часу, щоб насолодитися почуттям того, щоб бути за столом з людьми, яких ви любите.
- Не наливайте, не пропустіть і не пропустіть стіл, оскільки така поведінка та настрій значно збільшують шанси на їжу та пиття.
Перевага овочевих закусок- Спробуйте чесно та дружно спілкуватися з усіма за столом, спробуйте знайти теми, які цікаві для більшості, і нікого не дратуйте чи не ображайте.
- Пам'ятайте різницю між здоровими та нездоровими стравами та помірністю. Спробуйте наповнити тарілку овочевою їжею. Обмежте солоний, смажений, жирний і солодкий.
- Ставитись до алкоголю відповідально. Найкращий варіант -випробувати неалкохолічні напої. В іншому випадку споживання алкоголю повинно бути обмежене однією або двома порціями для жінок і не більше трьох для чоловіків. Алкоголь означає 30 мл міцних напоїв, 100 мл вина та 300 мл пива.
- Ви не повинні вірити в “магічні таблетки”, які позбавлять вас наслідків відсутності їжі та напоїв. Таких засобів просто не існує.
Коваль Софія 
Зайцева Ірина