Як за допомогою черешні поліпшити зір, сон і роботу мозку

На початку – вишневий сезон. Ця ягода вже зріла в наших садах, все частіше і частіше приносила нас в основному з Транскарпатії, трохи менше – з Чернівсі та Молдови. Імпорт стає меншим, він переселений вітчизняним, що набагато дешевше.

22 автомобілі з вишнею вже перевірили в лабораторії ринку Шувар (на кожну 1 тонну 200 кг – 1 тонни 500 кг, приблизно в 3 тонн ягід). Ціни вже знизилися, кілограм транскальатичних ягід можна придбати за 90-150 UAH, імпортований за 250-300 UAH.

Спеціаліст з питань здорового харчування, Нутрі -Вікторія Вікторія Трофімов радить усім не залишати сезон вишні, оскільки споживання цієї ягоди приносить не лише задоволення, але й приносить організм. Вишні можуть покращити сон, зір, мозок, серце, кишечник та багато іншого. Колись ви можете їсти не більше 300-400 г вишні.

Що корисна вишня

● Вишня – це чудове джерело клітковини, яке покращує рухливість травного тракту і живить мікрофлору в кишечнику. Крім того, Cherry – це десерт із вмістом низької калорій, за 100 г є лише 50 ккал.

● Завдяки високому вмісту калію, ягода корисна для серцево -судинної системи, а вміст кумарину в ньому запобігає утворенню згустків та пластин крові.

● Беррі багата на антоціани, які позитивно впливають на імунну систему, знижують рівень холестерину.

● Вишня містить поліфеноли, що покращують функцію мозку, уповільнюють старіння мозку, а антоціани є ідеальним стимулятором мозку, незалежно від віку людини.

● Вишня стимулює вироблення гормону сну – мелатонін, який позитивно впливає на сон, і завдяки високому вмісту магнію допомагає боротися зі стресом.

● У цій ягоді є понад 100 антиоксидантів, включаючи анти -оздоблення, такі як квартали, які можуть зменшити канцерогенне утворення в результаті завантаження продуктів.

● Вишня – це чудове джерело енергії, оскільки містить багато природних цукрів – фруктози, глюкози та сахарозу. Через низький ГІ (глікемічний індикатор) у вишні становить від 22 до 30 залежно від різноманітності, цукор у крові повільно збільшуватиметься.

● Його можна безпечно називати вітамінною бомбою – вона містить вітамін A, C, B, E, Kt PP, що корисно для зору, шкіри та людського тіла в цілому.

Це смачне і здорове можна зробити з вишнею

Ця ягода смачна і корисна у свіжій формі, ви також можете приготувати салати, смужки, морозиво, торти, компоти та інші. Тепер ми ділимося трьома рецептами з вишнями.

***

Салат Руміла та Черрі

Інгредієнти:

• Рукола – 150 г
• Сир моцарелла – 125 г.
• Вишня – 150 г
• Горіхи – 50 г
• Оливкова олія – ​​2 столові ложки. Л.
• Бальзамічний або яблучний оцет – 1 чайна ложка.

​

Метод приготування їжі:

Вимийте і висушіть вишню, розрізати навпіл і вийміть кістки. Покладіть ракетну подушку на глибоку тарілку, покладіть волоські горіхи, половинки вишні та моцарелу, посипте оливковою олією та бальзамічним оцтом.

***

Вишневий торт

Інгредієнти торта:

• Олія – ​​70 г
• Цукор – 1 чайна ложка.
• Борошно – 180 г (це може бути рис або 50/50 рис і звичайний)
• Товстий йогурт – 2 столові ложки. Л.
• Випак – 1 чайна ложка.

Інгредієнти начинки:

• Вишня – 0,5 кг
• Жирний йогурт – 350 г
• Цукор – 100 г
• Ванілін – ¼ чайна ложка.
• Яйця – 2 шт.
• Крохмаль – 2 столові ложки. Л.

Метод приготування їжі:

Звішіть тісто: подрібніть олію борошном, цукром і розпушувачем у крихті, дайте йогурт. Готове тісто розташоване в випічці, створюючи краї. Потягніть тісто на всю поверхню і відправте його в духовку на 10 хвилин при 180 градусах.

Захист: мийте ягоди і вийміть кістки.

Заповніть: йогурт, ваніль, змішайте цукор, додайте яйце, крохмаль і збийте.

Вийміть випічку з духовки, налийте ягоди і налийте їх вареною начинкою. Надішліть на 30-35 хвилин. Охолоджуйте до духовки при 180 ° С перед подачею тіста.

***

Веганське морозиво

Інгредієнти:

• Банан – 2 шт.
• Вишня – 150 г

Метод приготування їжі:

Банани розрізані на шматки і заморозити. У блендері побив вишні та заморожені банани до однорідної маси. Ми застосовуємо форми, і ми насолоджуємось освіжаючим десертом без додавання цукру