Як за допомогою кабачків знизити холестерин, рівень цукру в крові і позбутися закрепів

Кукчіні та їх сорти (кабачки) з’являються одним із перших серед ранніх овочів навесні і будуть продані посеред автомобіля. Трохи більше, і вони принесуть фрукти в міста, літні та подвір’я. Цей овоч відносно недорогий, тому він доступний для багатьох.

Дієтолог Ванда Леваньук заявляє, що якщо кабачки є якомога частіше, ви можете значно покращити їх сімейне здоров'я та здоров'я, оскільки у них багато вітамінів, антиоксидантів, мікроелементів, фітона тощо, які позитивно впливають на організм.

“Деякі люди сприймають кабачки як несмачний овоч, колір, занадто водянистий, який підходить лише для першого грудного вигодовування дитини. Але це помилка, оскільки цей овоч може значно допомогти покращити здоров'я як дітей, так і дорослих”, – каже Ванда Леваньюк.

Кому і що корисно кабачки

1. Кекіні покращує травлення через велику кількість води, клітковини, електролітів та допомоги з запором.

2. Зукіні знижує рівень цукру в крові. Вони багаті вуглеводами, мають багато клітковини, що збільшує чутливість організму до інсуліну та знижує рівень цукру в крові.

3. Вони корисні для серця та кровообігу, оскільки у них низький жир, натрію та високе клітковину та калію. Какчіні підтримує артеріальний тиск і знижує холестерин, має невеликий сечогінний ефект.

4. Какчіні допомагає покращити гормональний фон. Навіть на шкірі існує багато фітонів, вітамінів С та поліфенолів, які відповідають за роботу щитовидної залози та надниркових залоз.

5. Кюкіні містить велику кількість вітамінів групи В (фоліатів, рибофлавіну, вітаміну В6) і забезпечує організм енергією, зменшують втому.

6. Антиоксиданти та фітотонні протизапальні, багаті кабачками та кабачками, знижують рівень токсинів та запалення в організмі, що є причинами прискорення старіння організму. Вітаміни та мінерали в кабачках захищають клітини від вільних радикалів.

7. Какчіні – ідеальний харчовий продукт, допомагає схуднути. Вони містять лише 0,4% жиру, вони низькі, мають багато клітковини та води, що забезпечують тривалому насиченні. Cucchini добре використовувати для вивантаження.

Який смачний і здоровий для приготування їжі з кабачками

Кюкіні можна вживати сирими, тушкованими, запеченими, маринованими, на грилі, вареними супами, смужками, пастою та багатьма іншими. У кожної домогосподарки є власні рецепти, які можна приготувати з цього овоча і що приємно здивувати своїх родичів та гостей.

Тепер ми ділимося трьома рецептами, які використовують кабачки. Страви, приготовані до них, легко готувати, смачні та здорові. До них можна лікувати як з родичами, так і з гостями.

***

Кабачок

(дві порції)

Інгредієнти:

• Кефір – 400 мл
• Огірок – 1 ПК (середній)
• Кабачки – 1 предмет (середній)
• Кріп – 40 г
• Петрушка -40 г.

Метод приготування їжі:

Вимийте кабачки та огірок, висушені і нарізані шматочками. Вставте змішувач, додайте інші інгредієнти і збийте. Налийте в склянку і прикрасити кропом або петрушкою і шматочком кабачків або огірків. Якщо потрібно, ви можете трохи посолити.

***

Паста з кабачків

(дві порції)

ІNderients:

• Кабачки – 1 великий
• Макарони Пенне-200-250 г.
• Часникові зуби-2-3
• сметана – 250 г
• Петрушка – 1 пакет
• Пармезан – 50 г
• Олія – ​​2 столові ложки. Л
• Сіль, перець за смаком

Метод приготування їжі:

Вимийте кабачки і обріжте на половині кільця шириною 1 см. Нагрійте олію в сковороду, покладіть кабачки і варіть на повільному вогні до м’якості. Дрібно нарізати петрушку і часник і додайте до кабачків. Натріть сир і додайте в блюдо, потім налийте сметану і перемішайте. Додати сіль і перець.

Готуйте макаронні вироби в солоній воді на місці і додайте до кабачків, перемішайте.

***

Суп кабачків

(4 порції)

Інгредієнти:

• Цибуля – 2 комп’ютери
• Часник -2 зуби
• кабачки -3 середнього
• Оливкова олія – ​​1 ст. Л
• Сіль, перець за смаком
  

Метод приготування їжі:

Приготуйте 1 літр овочевого бульйону (1 літр води 1 цибуля, 1 морква, петрушка). Вимийте овочі, нарізати, вставити овочевий бульйон, додайте 1 столову ложку оливкової олії або масла і перемішайте протягом 10 хвилин, потім збийте міксером. Якщо ви додасте один авокадо (замішуючи вилку) та кокосове молоко (150 мл), буде отримано витончений кремовий суп.

Прикрасьте кропом і 2-3 шматочками шматочків смажених кабачків.