Автор Кравченко Олена 
Зараз багато людей думають про те, як знизити рівень ЛПНЩ “Поганий” холестерин крові, оскільки він може накопичуватися в артеріях і призвести до утворення атеросклеротичних плит. Світло кровоносних судин звузиться і ускладнює кров або може зламатись і викликати інфаркт або інсульт.
Співавласник Школи здорового харчування Nodiet, Nutri -strials Olga дорослий каже: Нормалізація рівня “поганого” та “доброго” холестерину в крові не вдається. Фізичні навантаження (щонайменше 30 хвилин на день) слід додати до правильного харчування, щоб нормалізувати масу тіла до ваги норм, щоб відмовитися від сигарет та алкоголю, оскільки вони стимулюють тригліцериди. Однак особливу увагу слід приділяти належному здоровому харчуванні.
Що покрити в раціоні, щоб зменшити “поганий” холестерин?
Ягоди, фрукти, овочі та трави. Їх слід розмістити спочатку і споживати, якщо це можливо, під час кожного прийому їжі. Це простий спосіб знизити холестерин ЛПНЩ.
“Дослідження показують, що дорослі, які споживають щонайменше чотири порції фруктів та овочів на день (80 г), мають приблизно на 6% нижчий холестерин ЛПНЩ, ніж люди, які їдять менше двох порцій на день. Фрукти та овочі також містять велику кількість антиоксидантів, які запобігають окисленню холестерину ЛПНЩ та Plazyk в траві”, – каже дорослий OLGA.
Беррі є пріоритетом, ви можете зробити суміш ягід і фруктів. Протягом дня необхідно з'їсти хоча б жменю зелені (листя салату, ракета, шпинат, петрушку, коріандр, кріп, базилік тощо). Згідно з харчовологом, дуже важливо їсти щонайменше 400 г різних овочів, зелених, ягід та фруктів на день. Можна їсти сирі, запечені, варені, овочеві рагу, салати та багато іншого.
Розчинна тканина. Його слід додати в дієту: бобові (квасоля, нут, сочевиця, пюре, горох тощо), цілі крупи (гречка, коричневий рис, червоний рис, дикий рис, вівсяна або сплющена вівсяна пластівці, булгур, димоходи, пари, перли, ячменю зернові). Але кус -кус, манна крупа, білий хліб, кукурудзяна каша, солодощі повинні бути зведені до мінімуму. Регулярне споживання розчинної клітковини зменшить 5-10% загального холестерину та “поганого” холестерину ЛПНЩ протягом чотирьох тижнів.
Насичені жири. Ті, хто хоче знизити рівень “поганого” холестерину, повинні зменшити кількість жиру, насиченого в раціоні (не виключайте, а зменшуйте): скоротити надлишок жиру з м'яса, вибирають молочні продукти з низьким вмістом жиру (молоко не 3,2%, а на 1,5%), сметана не 20%, а 10%та 2-5%. Їжте масло, твердий сир та інше. Обмежте червоне м'ясо до 500 г на тиждень. Уподобання для птахів, риби. Але вживання ковбас, кондитерські вироби, смажені, копчені, консерви, швидке приготування їжі, рафіновані продукти, транс -жири повинні бути обмеженими та мінімізованими цукром, солі, соками, свіжим, медом тощо.
Ненасичені жири. Вони дуже потрібні для організму, тому їх слід додати в дієту: горіхи, насіння небезпечні та незаперечні, оливки, авокадо, морські риби, оливки та лінійне масло.
“Споживайте жирну морську рибу два-три рази на тиждень, частина як рука (скумбрія, тюль, злегка підсолена оселедець, червоне море, тунець у власному соку тощо), оскільки це допоможе знизити рівень ЛПНЩ у жировій рибі, високий вміст у випадку омега-3 жирних кислот, що знижує рівень тригодинної”,-говорить харчовий рівень.
Овоч і подають стерини. Це природні речовини, що містяться у багатьох крупах, овочах, фруктах (цитрусах, бобових, горіхах, насінням). На молекулярному рівні, каже дорослий Olga, стерин і був значною мірою схожий на холестерин. Коли холестерин потрапляє в травний тракт, вони стоять на шляху і запобігають холестерину крові. І він не вбудований на стіни артерій, але він просто вигнав.
Рідина. Щоб організм працював належним чином, він повинен отримувати достатню кількість рідини. Солодкий, звичайно.
“Немає спеціальних продуктів, які можна їсти та знижувати холестерин. Тут працює комплекс: здорове харчування + здорова маса тіла + активність + ліки (якщо це необхідно)”, – каже дорослий Ольга.
Смачні страви для тих, хто хоче зменшити “поганий” холестерин
В даний час Nutri -Cykl надається читачам Zaxid.net з трьома рецептами, які легко готувати, з доступних продуктів, смачних, корисних та допомагають у зниженні рівня “поганого” холестерину.
Тушкована квасоля (одна порція)
Інгредієнти:
- Суха червона квасоля – 70 г
- Середня цибуля – 1 ПК.
- Морква – 100 г
- Томатна паста – 2 столові ложки.
- Олія – 1 чайна ложка
- Сіль, перець за смаком.
Метод приготування їжі:
Занурте квасолю на ніч у холодну воду, промийте і готуйте, поки вона не варить у солоній воді. Подрібніть цибулю, терту моркву на сковороді. Додайте трохи води, томатної пасти, спецій, перемішайте і влийте в варену квасолю. Готуйте 5 хвилин.
***
Молодий салат з капусти (одна порція)
Інгредієнти:
- капуста – 70 г
- Огірок – 50 г
- Кріп – 10 г
- Оліва – 10 г
- Сіль, перець за смаком.
Метод приготування їжі:
Вимийте овочі та овочі. Дрібно очистіть капусту, додайте сіль і злегка оберніть руки. Розріжте огірок навпіл кільця, дрібно. Додати і приправити олію.
***
Генч Каша з філе та курячими грибами (одна порція)
Інгредієнти:
- гречка -50 г
- Куряча філе (Туреччина) – 120 г
- Морква – 50 г
- Цибуля – 1 ПК.
- Гриби – 100 г
- Олія – 1 чайна ложка
- Сіль, перець за смаком.
Метод приготування їжі:
Наріжте філе птиці на невеликі шматочки, мийте крупи, натирайте моркву, нарізають гриби довільно, кубики. Додайте все до мультиварії чаші до режиму Pilaf. Це також буде смачно з переалами або коричневим рисом.
*Важливо! Цей матеріал є дорадчим. Якщо у вас є якісь проблеми зі здоров’ям, зверніться до сімейного лікаря або вузького фахівця.
Григоренко Христина 
Павленко Катерина