З якими хворобами допомагають боротися овочі й фрукти червоного кольору

Овочі, фрукти та червоні ягоди природно низькі і містять дуже мало натрію.
Вони є прекрасним джерелом каротиноїдів, включаючи лікопен, що надає цим продуктам червоний відтінок. Доведено, що лікопен допомагає захистити організм людини від багатьох раку: проти раку легенів, раку молочної залози та передміхурової залози, раку шкіри, раку товстої кишки та стравоходу, стравоходу, стравоходу Повідомлений Експерт MOH, гастроентеролог Олег Шветс.

Антиоксиданти, включаючи антоціани, лікопени, флавоноїди та ресвератрол, які містяться в червоних овочах, чорниці та фруктів, також допомагають у боротьбі з хворобою серця, покращуючи зору, знижує артеріальний тиск, запалення та виродження жовтої плями. Збільшення кількості антиоксидантів зменшує окислювальний стрес, а отже, ризик багатьох захворювань, включаючи артрит, діабет 2 типу, інсульт.

Які червоні продукти повинні регулярно включати в меню

• Плоди та ягоди: журавлина, гранати, вишня, червоні апельсини, малина, полуниця, кавун, червоні яблука, червоний виноград, червоний грейпфрут, гуава.
• Овочі: червоний перець, помідори, червона квасоля, червоний перець, буряк, редька, червона цибуля, червона картопля, ревеню.

Як вони впливають на тіло?

Помідори. Вони містять високий рівень лікопену, який допомагає боротися з раком передміхурової залози, раку стравоходу та раку товстої кишки: лікопен сильніший у перероблених продуктах та томатних продуктах, таких як супи, тушці та томатний соус.

Полуниця. Ця ягода є хорошим джерелом фолієвої кислоти, калію та вітаміном С. Вітамін С – сильний антиоксидант, який покращує імунну систему та знижує шкідливий холестерин. Одна частина полуниці (120-150 г) містить більше вітаміну С, ніж помаранчевий.

Журавлина. Це допомагає запобігти інфекціям сечовивідних шляхів, запобігаючи бактеріальній прилипанні до стінок сечовивідних шляхів. Це пов’язано з антиоксидантним проантоціанідином, що містить ці ягоди.

Вишня. Антоціани забезпечують багату темно -червону вишню. Ці речовини захищають тіло від пошкоджень вільними радикалами, які прискорюють процес старіння, а також спричиняють загибель клітин.

Малина. Він багатий клітковиною, що допомагає зменшити ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ) або поганий холестерин. Він також містить значну кількість цинку, ніацину, калію та широкий діапазон фітохімічних поліфенольних речовин, таких як лігнани, дубильні речовини, фенольні кислоти та флавоноїди. Антоціани в малині знижують запалення та знижують ризик виникнення діабету та серцевих захворювань.

Червоний болгарський перець. Це чудовий вибір для здорової імунної системи, вона містить вітаміни A, C, B6, E, фолієву кислоту і дуже низький.

Червона квасоля. Він містить велику кількість клітковини, сприятливого для серця, цинку, який підтримує репродуктивне здоров'я та лікує рани, а також вітамін В, що допомагає виконувати фізіологічні неврологічні функції. Ці бобові також містять калію та фолієву кислоту.

Буряк. Цей овоч – один з найкращих антиоксидантних овочів, чудове джерело клітковини, калію, вітаміну С та фолієвої кислоти. Ці поживні речовини відіграють важливу роль у зниженні артеріального тиску, підвищенні спортивної сили та поліпшенні кровотоку.

Кавун. У ньому багато лікопену, що знижує ризик захворювань серця та інсульту за рахунок зниження холестерину ЛПНЩ. Крім того, це знижує ризик раку передміхурової залози та дегенерації макули.