Як за допомогою лимонів підтримати здоров’я серця, нирок і системи травлення

Восени лимони все частіше з’являються на нашому столі, оскільки вони є прекрасним джерелом вітаміну С, який підтримує імунну систему. Вони також багаті волокнами та різними корисними біологічно активними сполуками. Серед них поживні речовини, які сприяють загоєнню ран та відновлення пошкоджених тканин. Результати тестів, Говорить Гастроентеролог – дієтолог, експерт з МОХ Шветс ОлегВони стверджують, що лимони також сприяють здоров’ю серцево -судинних, нирок та травлення. І це дає шість аргументів, які показують переваги регулярних лимонів.

Наскільки корисні лимони?

Підтримуйте здоров'я серця. Лимони є хорошим джерелом вітаміну С. Один очищений лимон містить близько 53 мг вітаміну С, що становить майже 60% від щоденного індикатора споживання. Дослідження показують, що використання фруктів та овочів, багатих на вітамін С, знижує ризик захворювань серця та інсульту. Крім того, волоконні сполуки в пульпі лимона також зменшують вплив деяких факторів ризику серцево -судинних захворювань.

Запобігти утворенню каменів у нирках. Цировна кислота збільшує об'єм сечі та збільшує рН сечі, створюючи менш сприятливе середовище для створення каменів у нирках. Лише половина скла (200 мл) лимонного соку на день забезпечує достатню кількість лимонної кислоти, що допомагає запобігти рецидиву каменів у людей, які раніше з'являлися.

Захистити від анемії. Анемія з дефіцитом заліза виникає досить часто і зустрічається у людей, у яких недостатньо заліза з їжі. Лимони містять залізо, але спочатку вони запобігають анемії, покращуючи всмоктування заліза від овочевої їжі. Залізо м'яса, курки та риби (гема заліза) добре поглинається в кишечнику, тоді як залізо з джерел рослин (залізо не повністю всмоктується. Це можна покращити, споживаючи вітамін С та лимонну кислоту. Оскільки лимони містять як вітамін С, так і лимонну кислоту, вони сприяють кращому всмоктуванню заліза з рослинних продуктів.

Покращити травлення. Лимони містять близько 10% вуглеводів, в основному розчинна клітковина та прості цукри. Основна клітковина в лимоні – пектин, форма розчинної тканини, пов’язана з багатьма перевагами для здоров'я. Розчинна тканина покращує здоров'я кишечника і уповільнює перетравлення цукру та крохмалю. Ці ефекти можуть знизити рівень цукру в крові. Однак, щоб отримати переваги лимонного волокна, потрібно їсти їх м'ясо.

Допомогти контролювати вагу. Лимони часто рекламуються як продукти для схуднення, і з цього приводу є кілька теорій. Результати дослідження 2021 року показали, що розчинне пектичне волокно цих цитрусових плодів розширюється в шлунку, що дає більш тривалі відчуття ситості. Однак мало лимонів їсть. І оскільки лимонний сік не містить пектину, напої лимонного соку не сприяють насиченню

Ймовірно, знижує ризик раку. Здорове харчування, багате фруктами та овочами, має профілактичну вплив на рак. Деякі дослідження спостереження показали, що люди, які їдять більше цитрусових, мають менший ризик раку легенів. Однак інші дослідження не показали таких наслідків. Незважаючи на те, що деякі сполуки лимонних рослин та інших цитрусових можуть мати потенціал анти -касер, немає жодних доказів якості, які б свідчили про чітку роль лимонів у протидії раку.