Які сири найкраще споживати при схудненні

Що стосується схуднення, не потрібно виключати сир з раціону, хоча вони вважаються високою їжею. Сир – це джерело важливих поживних речовин, включаючи білки, що допомагає вам довше відчувати силості та мінерали, такі як кальцій та фосфор. Найголовніше – знати, який сир вибрати та як включити їх у свій харчовий план, Я пишу Їжа та представляє дієтологів.

“Сир надає смак страв, тож ви не відчуєте себе позбавленими калорій”, – каже дієтолог Kelsea Sakmann.

П’ять найкращих сиру, щоб схуднути

Молочний сир. “Одна чашка низького сиру (1%) забезпечує близько 28 г білка”, – каже дієтолог Менді Тайлер, Це набагато більше, ніж більшість інших сирів. Білок дозволяє залишатися повним довше і необхідним для будівництва та підтримки м’язової маси. Крім того, сир містить кальцій та фосфор, важливі поживні речовини для сильних кісток.

Сир можна додати в тісто для випічки або млинці, запіканки, тост або насолоджується солодкими або гостровими начинками. Це добре підходить до свіжих ягід.

Моцарелла. Це сир напів -аофт, який зазвичай виготовляється з коров’ячого молока або буйвола. Він має відносно низький вміст калорій порівняно з іншими сирами з аналогічною кількістю білка. 30 г Моцарелла містить 6 г білка і лише 85 калорій, тоді як однакова кількість м'якого штрафу містить 7 г білка та 110 калорій.

“Якщо ви збираєтеся схуднути і намагатися стежити – каже дієтолог Патриціанське коло,

Моцарелу можна додати до пасти, піци, вона добре поєднується з сухерами та фруктами.

Фета Ще один м'який сир, який традиційно виготовляється з овечого або козячого молока. 30 г цього сиру містить 75 калорій і 4 г білка. Як і інші сир, це хороше джерело кальцію, необхідного для здоров'я кісток. “Сир фета може бути хорошим вибором для тих, хто хоче схуднути, оскільки він містить менше калорій і жиру, ніж багато інших сортів сиру. Крім того, він має сильний смак, тому ви можете використовувати невелику кількість, щоб покращити загальний смак страви», Тайлер каже.

Його додають до салатів, макаронних виробів або смажених овочів. Ви також можете запікати шматочки плоду для кремової закуски або ковзати в ароматному соусі.

Швейцарський. Він твердий з коров’ячим молоком. Він має сильний смак та унікальний зовнішній вигляд, часто містить отвори різного розміру. 30 г швейцарського сиру містить 111 калорій і 8 г білка. Його дещо більший вміст білка робить його хорошим вибором для схуднення, оскільки він може бути більш задоволеним, ніж сир з меншим вмістом білка.

Цей сир можна поєднувати з овочами, хлібом, додавання салатів у сендвіч.

Рікота. Цей сир виготовлений з сироватки, проміжного процесу виробництва продукції. Це хороше джерело білка. ½ склянки цього сиру містить 9 г білка. Він також багатий амінокислотами, які допомагають відновити м’язи.

Рікота можна використовувати як догляд, спалювання, паста, десерти.

Що шукати при виборі сиру?

1. Вибираючи сир, якщо ви хочете схуднути, дієтологи рекомендують звернути увагу. Перш за все, вміст білка. Високі сири білка сприяють тривалому насиченню та допомагають контролювати апетит.

2

3. Видаліть використання сирів з високим рівнем обробки. “Немає необхідності записувати сир у чорному списку, але деякі, такі як розтоплені сорти сиру та вершки з вмістом високого жиру, містять додаткові калорії, добавки та менше поживних речовин”– каже Сакман.

4. Завдяки точкам їжі та схудненню, сир найкраще поєднується з високою клітковиною або білковою їжею. Фрукти, овочі, повні зерна та квасоля містять багато клітковини, і їх можна легко поєднувати з сиром, щоб отримати більш збалансовану їжу або закуску.